V této sekci jsou zobrazeny recepty přidané do databáze za posledních 30 dnů.
Seřazeny jsou od nejnovějších k nejstarším.
Krémová polévka z hlívy ústřičné s domácími krutony
Velouté de pleurotes et croûtons maison recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 150 dkg hlívy ústřičné, 1/2 brambora, 1/2 cibule, 1/2 stroužek česneku, několik snítek zelené petrželky, 3 dkg másla, 2 dl šlehačky, 4 plátky venkovského chleba, 7 dl zeleninového vývaru, 2 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očistěte hlívu a nakrájejte ji nahrubo, oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Také bramboru oloupejte a nakrájejte na kostky. V hrnci rozpusťte 2/3 másla. Přidejte cibuli a restujte 3 minuty bez zbarvení. Vmíchejte česnek a hlívu a pokračujte ve smažení 5 minut za míchání. Přidejte bramboru a zalijte vývarem. Lehce osolte, opepřete a přiveďte k varu. Snižte plamen a nechte 20 minut dusit pod pokličkou.
www.tacos.cz Chléb nakrájejte na malé kostky. V pánvi rozehřejte olej a zbylé máslo. Krutony opékejte 5 minut dozlatova a pravidelně je obracejte. Nechte je okapat na papírové utěrce. Do polévky vlijte smetanu a rozmixujte do hladké a jemné konzistence. Upravte dochucení a 2 minuty prohřívejte na mírném ohni, aniž by polévka vřela.
www.tacos.cz Polévku rozdělte do misek. Přidejte krutony, posypte lístky petržele a několikrát otočte mlýnkem na pepř. Podávejte ihned.
Recept ze skupiny: Polévky - různé polévky
vloženo 06.10.2026 zobrazeno 0x