Alsaské zelí
Choucroute comme a Colmar

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg kysaného zelí, 1/2 cibule, 2 lžíce vepřového sádla, 1/2 dl bílého vína, 1/2 jablko, 10 kuliček jalovce, 30 dkg anglické slaniny, 2 cl třešňovice (kirše), 150 dkg brambor, 4 vepřové kotlety, 4 klobásy, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Zapékací misku vyložíme plátky slaniny. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme zelí, jablko, jalovec a krátce podusíme. Vložíme do zapékací misky, zalijeme kiršem a vínem. Navrch položíme klobásy, osolené, naklepané a opepřené kotlety. Zapékáme jednu až jednu a půl hodiny. Podáváme s chlebem nebo s brambory.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 4499x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Alsaské zelíChoucroute comme a Colmar

Alsaské zelí
Choucroute comme a Colmar