Červené zelí naplněné do jablek

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 15 jablek, 1/2 kg červeného zelí, 2 lžičky moučkového cukru, sůl, 2 hřebíčky, 2 lžíce octa, 15 dkg másla nebo olej, 3 dkg slaniny, 2 cibule

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné nakrouhané zelí podusíme v osolené a okyselené vodě, kterou pak slijeme a zelí dáme dusit na tuk, slaninu nakrájenou na kostky a na jemně sekanou cibuli. Oloupaná jablka klademe do okyselené vody, vnitřek vykrojíme a naplníme je zelím. Zelí před plněním dochutíme solí a kořením. Do misky dáme zbytek zelí, na to posadíme plněná jablka a dodusíme je v troubě, až jsou měkká. Během dušení je pokapáváme tukem.

www.tacos.cz Podáváme ke kachně.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3194x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Červené zelí naplněné do jablek