cpt. Cook
 

Akurátní musaka

Alsaské zelí
(Choucroute comme a Colmar)

Bandha Gobi
(Zelí s hráškem)

Bílé zelí dušené s vínem

Čerstvé hlávkové zelí dušené

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Červené zelí dušené s jablky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  3/4 kg červeného zelí, 2 lžíce másla, 1/2 malé cibule, 1/2 lžíce moučkového cukru, sůl, 1/2 větší jablko, 1/2 lžička vinného octa, 0.63 dl červeného vína
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli s cukrem, přidáme jemně nakrájené zelí, přilijeme dle potřeby vývaru nebo vody, osolíme a dusíme téměř do měkka. Pak přidáme strouhané jablko, ocet a naposledy přilijeme víno a jen krátce podusíme.

www.tacos.cz Podáváme k bažantu, koroptvím, k rožněným vepřovým kotletám.

fvloženo 01.01.2007    zobrazeno 5035x    

Červené zelí dušené s vínem

Červené zelí na bílém víně

Červené zelí naplněné do jablek

Červené zelí s jablky

Červené zelí s jablky a kaštany
(Chou rouge aux pommes et marrons)

Debrecínské plněné zelí
(Debreceni töltött káposzta)

Francouzské zapékané zelí

Hajducké zelí

Hajducké zelí

Hlávkové zelí na srbský způsob

Jihočeské zelníky

Kološvárské zelí vrstvené

Kysané zelí s uzeným a brambory

Kysané zelí s uzeným masem