cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborové krokety s rajčatovým protlakem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 větší uvařené brambory, 1/2 lžička másla, 1/2 lžička zelené petrželky, 1/2 lžička usekané cibule, 2  vejce, 1/2 vláčná žemle, 2 lžíce rajčatového protlaku, strouhanka na obalení, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle slabě osmahneme drobně nakrájenou cibuli a těsně před odstavením z plotny přidáme petrželku. Do mísy dáme ustrouhané vařené brambory, přidáme rajčatový protlak, smaženou cibuli, sůl, žloutky a vše promícháme. Zahustíme podle potřeby čerstvě ustrouhanou žemlí (nikoli strouhankou). Utvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích a strouhance a usmažíme na oleji. Po usmažení je dáme na papírové ubrousky odkapat.

www.tacos.cz Podáváme k pečeným kuřatům, k telecí pečeni, jako ozdobu kolem mísy nebo jako přílohu. Doplníme listy salátu.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1979x    verze pro tisk

Bramborové krokety se salámem

Bramborové krokety se sýrem

Bramborové lupínky

Bramborové mrkvičky

Bramborové obloučky

Bramborové opečenky

Bramborové placky

Bramborové placky se sýrem

Bramborové pusinky

Bramborové pyré s fenyklem a česnekem
(Purée de fenouil, pommes de terre et ail)

Bramborové smažinky

Bramborový svítek

Bramborový věnec

Brambory dušené s cibulí

Brambory dušené s mlékem

Brambory dušené se smetanou

Brambory dušené se smetanou a kapary

Brambory na cibuli

Brambory na pivu
(Patate alla bira)