cpt. Cook
 

Bellinzoská kaše

Bešamelové brambory

Bramboráčky

Bramborákové kynuté placičky

Bramborová galetka

Bramborová kaše

Bramborová kaše

Bramborová kaše bez mléka s cibulí

Bramborová kaše nastavená

Bramborová kaše s celerem

Bramborová kaše se sýrem

Bramborová sláma

Bramborová sláma

Bramborové hranolky

Bramborové hranolky

Bramborové hranolky smažené v pekáči

Bramborové koblížky k obložení masa

Bramborové krokety

Bramborové krokety

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborové krokety s rajčatovým protlakem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 větší uvařené brambory, 1/2 lžička másla, 1/2 lžička zelené petrželky, 1/2 lžička usekané cibule, 2  vejce, 1/2 vláčná žemle, 2 lžíce rajčatového protlaku, strouhanka na obalení, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle slabě osmahneme drobně nakrájenou cibuli a těsně před odstavením z plotny přidáme petrželku. Do mísy dáme ustrouhané vařené brambory, přidáme rajčatový protlak, smaženou cibuli, sůl, žloutky a vše promícháme. Zahustíme podle potřeby čerstvě ustrouhanou žemlí (nikoli strouhankou). Utvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích a strouhance a usmažíme na oleji. Po usmažení je dáme na papírové ubrousky odkapat.

www.tacos.cz Podáváme k pečeným kuřatům, k telecí pečeni, jako ozdobu kolem mísy nebo jako přílohu. Doplníme listy salátu.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1879x    verze pro tisk