cpt. Cook
 

Bramborové krokety se salámem

Bramborové krokety se sýrem

Bramborové lupínky

Bramborové mrkvičky

Bramborové obloučky

Bramborové opečenky

Bramborové placky

Švýcarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborové placky se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg moučných brambor, sůl, 15 dkg polohrubé mouky, 3 dkg strouhaného tvrdého sýra, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 lžíce pažitky, 1/2 lžíce kerblíku a další natě a byliny, 1/2  vejce, olej (sádlo, ztužený rostlinný tuk) na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme do mísy, kde je necháme volně rozložené vychladnout. Osolíme je, přidáme mouku, jemně rozsekané byliny, sýr a vše spojíme vejcem. Tvoříme menší placky a v rozehřátém tuku je po obou stranách upečeme. Dáváme-li je jako příkrm k zelenině, můžeme do těsta přidat i kousek sekané šunky nebo různé masité zbytky.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1365x    verze pro tisk

Bramborové pusinky

Bramborové pyré s fenyklem a česnekem
(Purée de fenouil, pommes de terre et ail)

Bramborové smažinky

Bramborový svítek

Bramborový věnec

Brambory dušené s cibulí

Brambory dušené s mlékem

Brambory dušené se smetanou

Brambory dušené se smetanou a kapary

Brambory na cibuli

Brambory na pivu
(Patate alla bira)

Brambory opékané na cibuli se sýrem