cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborové krokety se salámem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg pařížského salámu, 70 dkg brambor, 115 dkg tvrdého sýra (moravský bochník), 3  vejce, sůl, mletý pepř, hladká mouka, strouhanka, olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory uvaříme, scedíme a ihned prolisujeme nebo dobře rozmačkáme. Do horkých brambor vmícháme strouhaný sýr, sůl, pepř a polovinu rozšlehaných vajec a zaděláme těsto. Salám nakrájíme na špalíčky a zabalíme do bramborového těsta tak, aby mělo tvar válečků. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a usmažíme po všech stranách v rozpáleném oleji do růžova. Podáváme s dušenou zeleninou, nejlépe se špenátem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1633x    verze pro tisk

Bramborové krokety se sýrem

Bramborové lupínky

Bramborové mrkvičky

Bramborové obloučky

Bramborové opečenky

Bramborové placky

Bramborové placky se sýrem

Bramborové pusinky

Bramborové pyré s fenyklem a česnekem
(Purée de fenouil, pommes de terre et ail)

Bramborové smažinky

Bramborový svítek

Bramborový věnec

Brambory dušené s cibulí

Brambory dušené s mlékem

Brambory dušené se smetanou

Brambory dušené se smetanou a kapary

Brambory na cibuli

Brambory na pivu
(Patate alla bira)

Brambory opékané na cibuli se sýrem