cpt. Cook
 

Bramborové krokety se salámem

Bramborové krokety se sýrem

Bramborové lupínky

Bramborové mrkvičky

Bramborové obloučky

Bramborové opečenky

Bramborové placky

Bramborové placky se sýrem

Bramborové pusinky

Bramborové pyré s fenyklem a česnekem
(Purée de fenouil, pommes de terre et ail)

Bramborové smažinky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborový svítek

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  6 středně velkých brambor, 14 lžic mléka, 8 lžic krupice, 2  vejce (velká vejce), 1/2 lžička másla, sůl, strouhanka (podle potřeby), máslo na formu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Krupici polijeme vlahým mlékem a necháme nabobtnat. Přidáme prolisované vařené brambory, sůl, vejce ušlehaná do pěny a tekuté vychladlé máslo. Nízkou zapékací mísu nebo pekáček vymastíme tuhým máslem, směs do ni rozetřeme. Pečeme při středně silném ohni do růžova. Podáváme buď v zapékací míse, nebo jej (je-li svítek upečen v pekáčku) krájíme na díly. Svítek je vhodný jako příloha k pečením nebo k dušené zelenině i jako samostatný pokrm, doplněný saláty.

www.tacos.cz Obměny:

www.tacos.cz 1. Do těsta přidáme jemně usekané vařené uzené maso.

www.tacos.cz 2. Do těsta přidáme 3 lžíce strouhaného sýra nebo jím posypeme povrch.

www.tacos.cz 3. Do těsta přidáme na cibuli a petrželce dušené houby.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2965x    verze pro tisk

Bramborový věnec

Brambory dušené s cibulí

Brambory dušené s mlékem

Brambory dušené se smetanou

Brambory dušené se smetanou a kapary

Brambory na cibuli

Brambory na pivu
(Patate alla bira)

Brambory opékané na cibuli se sýrem