cpt. Cook
 

Bramborové placky s kyselým mlékem a uzeným pstruhem
(Crêpes de pommes de terre au lait ribot et crème à la truite fumée)

   bluestarbluestarbluestarbluestarbluestar

Bramborové placky s tvarohem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg vařených brambor, 115 dkg měkkého tvarohu, 115 dkg hrubé mouky, 115 dkg krupice, 1/2  vejce, 1/2  žloutek, sůl, tuk
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nastrouháme. Přidáme tvaroh, mouku, krupičku, vejce, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto, vytvarujeme z něho válcovitý knedlík, z kterého nití vykrájíme asi 1 cm silné placičky. Pečeme je v troubě na vymaštěném plechu, nebo je smažíme na pánvi. Podáváme s dušenou zeleninou nebo se zeleninovými saláty. Můžeme podávat i nasladko s džemem a smetanou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 4768x    verze pro tisk

Bramborové placky se sýrem

Bramborové placky se škvarky

Bramborové placky ze studených brambor

Bramborové řepáky

Bramborovo-cibulový koláč
(Gateau di patate e cipolle)

Bramborový koláč ve stylu tartiflette
(Gâteau de pommes de terre façon tartiflette)

Cmunda s uzeným masem

Gromperekichelcher
(Bramboráky po lucembursku)

Houbový bramborák

Irské bramborové placky
(Irish potato cakes)

Klatovské hnětýnky

Kofta

Koláč z bramborové slámy a modrého sýra

Kynuté bramborové vdolečky se sýrem

Madridská tortilla espaňola

Pizza bramborová

Plněné bramborové placky

Podkrkonošské křupavé placky