cpt. Cook
 

Bramborové placky se škvarky

Bramborové placky ze studených brambor

Bramborové řepáky

Cmunda s uzeným masem

Gromperekichelcher
(Bramboráky po lucembursku)

Houbový bramborák

Irské bramborové placky
(Irish potato cakes)

Klatovské hnětýnky

Kofta

Koláč z bramborové slámy a modrého sýra

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kynuté bramborové vdolečky se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg vařených brambor, 20 dkg hrubé mouky, sůl, 1/2  vejce, 10 dkg tvrdého sýra, 2 dkg kvasnic, 1/2 lžičky moučkového cukru, 4 lžíce mléka, tuk na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme, nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, mouku a nastrouhaný sýr. Zvlášť v hrnku si z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a přikrytý necháme vykynout. Přidáme jej k ostatním potravinám a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi 40 minut kynout, poté vyválíme silnější placku, z níž vykrajujeme vdolečky a hned je po obou stranách smažíme.

www.tacos.cz Podáváme se špenátem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1534x    verze pro tisk

Madridská tortilla espaňola

Pizza bramborová

Plněné bramborové placky

Podkrkonošské křupavé placky

Potato cakes

Raggmunk
(Švédské bramborové placky)

Smažené česnekové placičky

Sýrové bramborové lívanečky

Sýrové bramborové placičky holandské