cpt. Cook
 

Bramborové placky s kyselým mlékem a uzeným pstruhem
(Crêpes de pommes de terre au lait ribot et crème à la truite fumée)

Bramborové placky s tvarohem

Bramborové placky se sýrem

Bramborové placky se škvarky

Bramborové placky ze studených brambor

Bramborové řepáky

Bramborovo-cibulový koláč
(Gateau di patate e cipolle)

Bramborový koláč ve stylu tartiflette
(Gâteau de pommes de terre façon tartiflette)

Cmunda s uzeným masem

Gromperekichelcher
(Bramboráky po lucembursku)

Houbový bramborák

Irské bramborové placky
(Irish potato cakes)

Klatovské hnětýnky

Kofta

Koláč z bramborové slámy a modrého sýra

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kynuté bramborové vdolečky se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg vařených brambor, 20 dkg hrubé mouky, sůl, 1/2  vejce, 10 dkg tvrdého sýra, 2 dkg kvasnic, 1/2 lžičky moučkového cukru, 4 lžíce mléka, tuk na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme, nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, mouku a nastrouhaný sýr. Zvlášť v hrnku si z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a přikrytý necháme vykynout. Přidáme jej k ostatním potravinám a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi 40 minut kynout, poté vyválíme silnější placku, z níž vykrajujeme vdolečky a hned je po obou stranách smažíme.

www.tacos.cz Podáváme se špenátem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1984x    verze pro tisk

Madridská tortilla espaňola

Pizza bramborová

Plněné bramborové placky

Podkrkonošské křupavé placky