cpt. Cook
 

Bílá polenta s ragú a bešamelem
(Bianca con ragù e besciamella)

Bramborová polenta

USA   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Coush-coush

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 šálky kukuřičné mouky, 1/2 lžíce moučkového cukru, 1.15 lžičky soli, 1/2 lžička mletého pepře, 1/2 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1.15 šálku mléka plus další na podávání, 8 plátků anglické slaniny, třtinový sirup
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve středně velké míse ušlehejte kukuřičnou mouku, cukr, sůl, pepř a prášek do pečiva. Přidejte mléko a míchejte, dokud se dobře nespojí.

www.tacos.cz Ve větší litinové pánvi osmahněte dokřupava plátky slaniny, odložte je stranou a na středním plameni do sádla ze slaniny přidejte směs kukuřičné mouky a bez míchání smažte, aby se vytvořila kůrka, 4 až 5 minut (v případě potřeby upravte teplotu). Po vytvoření kůrky směs promíchejte, aby se kůrka rozpadla a rozestřela po celém objemu. Snižte teplotu na minimum a smažte dál do úplného propečení 10 až 15 minut. Podávejte s křupavou slaninou a dalším mlékem. V případě zájmu ozdobte třtinovým sirupem.

www.tacos.cz Jde o starý kajunský recept, jednoduchá příprava i suroviny ho předurčují pro podzimní plískanicovou snídani.

vloženo 09.02.2022    zobrazeno 209x    verze pro tisk

Falešné lasagne s klobáskou

Kaše z ovesných vloček slaná

Krupková kaše slaná

Kukuřičná gánica

Kukuřičná gánica s brambory

Kukuřičná kaše (polenta)

Mamaliga
(Kukuřičná kaše na rumunský způsob)

Ovesné vločky s vejci

Parmezánová polenta

Polenta po turínsku

Polenta s dýní, česnekem, saturejkou a parmazánem

Polentový nákyp po italsku

Porridge z dýně s růžičkovou kapustou

Rýžový puding se šunkou a kapustou

Slaná krupicová kaše s vejci

Suflé s fava fazolemi, pecorinem a pikantním salámem

Sýrový nákyp