cpt. Cook
www.tacos.cz Klobásku osmahněte na oleji v hrnci, zalijte vínem, přidejte passatu, osolte a vařte 30 minut. Vyjměte klobásu, nechte omáčku zredukovat. Na dno zapékací mísy dejte 2 lžíce omáčky, na ni vrstvu polenty, jednu vrstvu klobásky nakrájené na plátky a doplňte ji scamorzou nakrájenou na kostičky a strouhaným sýrem caciotta. Pokračujte ve vrstvení, dokud nespotřebujete všechny ingredience, a zapečte 20 minut při 220 °C.
 |