cpt. Cook
 

Dušené kuře s garam másalou

Dušené kuře s křenem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Dušené kuře s míšeninou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  přední čtvrtky kuřete, 2 lžíce másla, sůl,

Míšenina: 15 dkg slaniny, 1/2  cibule, paštikové koření, zelená petrželka, 1/2  žloutek

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z předních kuřecích čtvrtek sejmeme vcelku prsíčka z kosti, nakrájíme je na plátky, posolíme a dusíme na másle do poloměkka. Zbylou kostru rozdělíme na menší kousky a dusíme v menším množství s vnitřnostmi do měkka. Jatýrka ponecháme syrová.

www.tacos.cz Příprava míšeniny: Slaninu drobně nakrájíme, do sklovita vyškvaříme, přidáme lžičku másla, jemně nakrájenou cibuli a necháme slabě zezlátnout. Pak přidáme drobně nakrájená jatýrka, maso seškrábané z kostí a jemně usekané osolíme, okořeníme a spojíme se žloutkem. Touto směsí potřeme podušené plátky, polijeme vypečenou šťávou a zapečeme. Povrch můžeme podle obliby posypat strouhaným sýrem.

www.tacos.cz

www.tacos.cz Příloha: rýže s hráškem, opečené brambory a dušená míchaná zelenina

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1707x    verze pro tisk

Dušené kuře se žampióny

Fénix s císařskou omáčkou

Flambované kuře na slanině

Glazovaná kuřecí stehýnka

Gratinované kuřecí řízky s chřestem

Gruzínské kuře

Chop Suey

Chop Suey

Chop suey

Chop-suey z kuřete

Chutně pečené kuře

Indické kuře

Indické kuřecí
(Nasi Goreng)

Jednoduché kuře na pepři

Kantonské kuře

Kantonské kuřecí závitky

Kapuska
(Kuře se zelím)