Fénix s císařskou omáčkou
recept ze stránek www.tacos.cz 2 porce: 20 dkg kuřecích prsíček nakrájených na malé kousky, 1
/2 lžíce sherry, 1
/2 ušlehaný bílek, 2 lžíce škrobové moučky, 4 lžíce oleje, sůl,
Omáčka: 1.15 lžíce octa, 1/2 lžíce krystalového cukru, 1/2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžička mletého zázvoru, 2 stroužky česneku nasekané nadrobno, 1/2 feferonka nasekaná nadrobno, 1/2 jarní cibulka, 15 dkg bambusových výhonků nakrájených nadrobno
zkopírováno z http://www.tacos.cz V misce smícháme kuřecí maso, sůl, sherry, bílek a Solamyl. Dobře promícháme a necháme 20 minut odležet. Rozpálíme olej a na něm osmažíme maso. Maso vyndáme a necháme odkapat. Z pánve vylejeme použitý olej, nalijeme nový a znovu ho rozpálíme. Přidáme všechny přísady na omáčku a za stálého míchání je 2 minuty osmažíme. Do pánve vrátíme kuřecí maso, dobře promícháme a prohřejeme.
fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2796x