cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Gratinované sýrové noky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg brambor, sůl, 115 dkg hrubé mouky, 3 dkg másla, 3  žloutky, 15 dkg strouhaného tvrdého sýra,  špetka muškátového oříšku, tuk na vymaštění mísy, 115 dkg šunky, 10 dkg ementálu, 1/4 l smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vařené oloupané brambory rozstrouháme na vál, osolíme je, přidáme hrubou mouku, kousek rozdrobeného másla, žloutky, strouhaný sýr a špetku muškátového oříšku. Zpracujeme vláčné těsto a necháme chvíli odpočinout. Odkrajujeme z něho menší kousky - nočky, vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme je šest až osm minut. Ohnivzdornou misku vymažeme tukem, naskládáme do ní uvařené nočky, posypeme je na nudličky nakrájenou šunkou, strouhaným sýrem a pokropíme je smetanou. V troubě je zapečeme a podáme se salátem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2376x    verze pro tisk

Chlupaté knedlíky z vařených brambor I.

Chlupaté knedlíky z vařených brambor II.

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor I.

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor II.

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor III.

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor IV.

Chuděnické gloukačky

Klatovské chlupaťáky

Klouzáky

Kopřivové a špaldové nočky se šunkou
(Gnocchi di ortica e farro al prosciutto)

Kroppkakor
(Švédské plněné bramborové knedlíky)

Moravské šlejšky

Plněné bramborové knedlíky

Podkrkonošské kočičky

Slovenské halušky strapačky

Smažené bramborovo-tvarohové šišky

Strapačky se zelím