cpt. Cook
 

Chlupaté knedlíky z vařených brambor II.

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor I.

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor II.

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor III.

Chlupaté knedlíky ze syrových brambor IV.

Chuděnické gloukačky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Klatovské chlupaťáky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  815 dkg syrových brambor, 215 dkg vařených brambor, 2 dl mléka, 6 dkg dětské krupice, 2  vejce, sůl, hrubá mouka podle potřeby, 30 dkg kysaného zelí, 4 dkg vepřového sádla, 1/2 velká cibule, 1/2 středně velká cibule
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané syrové brambory nastrouháme struhadlem na křen do velkého cedníku a vymačkáme. Přendáme do mísy, přelijeme horkým mlékem, přidáme nastrouhané vařené brambory, krupici, vejce, sůl a tolik hrubé mouky, aby knedlíky držely pohromadě. Knedlíky tvarujeme mokrýma rukama nebo vykrajujeme lžící do vařící osolené vody.

www.tacos.cz Mezitím si na sádle dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou velkou cibuli a z menší cibule a pokrájeného kyselého zelí připravíme salát.

www.tacos.cz Uvařené knedlíky odcedíme, na prkénku podélně rozřízneme, aby z nich vyšla pára, a do vzniklé mezery vkládáme osmaženou cibulku. Podáváme se zelným salátem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2678x    verze pro tisk

Klouzáky

Kroppkakor
(Švédské plněné bramborové knedlíky)

Moravské šlejšky

Plněné bramborové knedlíky

Podkrkonošské kočičky

Slovenské halušky strapačky

Smažené bramborovo-tvarohové šišky

Strapačky se zelím

Střapačky se zelím

Škvarkové knedlíky I.

Škvarkové knedlíky II.