Kaparová omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 10 dkg másla, 8 dkg hladké mouky, 1/2 sklenka mléka, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, 1/2 lžička citrónové šťávy, 2 lžíce kaparů
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z másla a z mouky uděláme jíšku, rozředíme mlékem na bešamel. Krátce povaříme, přidáme koření, citrónovou šťávu, nakrájené kapary. Omáčku podáváme k vařenému masu a k rybám.
