Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
· Studené omáčky
· Teplé omáčky
· Sladké omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Italská rajčatová omáčka
Italská rajčatová omáčka
(La salsa di pomodoro)
Jarní omáčka
Jemná tomatová omáčka
Jemné máslové omáčky
Jogurtová omáčka k rybě nebo pudinkům
Kaparová omáčka
Kaštanové pyré
(Purée de châtaignes)
Koprová omáčka jíšková
Koprová omáčka jíšková
Koprová omáčka krémová
Koprová omáčka krémová
Koprový krém
Kořeněný švestkový protlak
Krémový francouzský cibulový dip
Křenová omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 1/2 l mléka, 1/2 lžíce hladké mouky, 10 dkg křenu, špetka moučkového cukru, 1/2 žloutek, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z mléka a mouky uvaříme krémovou omáčku, kterou podle chuti osolíme a přisladíme. Vmícháme jemně strouhaný křen a nakonec omáčku zjemníme žloutkem. Pak už jen prohřejeme, ale nevaříme. Podáváme na vařené uzené maso, na ovar, dušené rybí filé, vařené hovězí maso a pod.
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3186x