Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
· Studené omáčky
· Teplé omáčky
· Sladké omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Italská rajčatová omáčka
Italská rajčatová omáčka
(La salsa di pomodoro)
Jarní omáčka
Jemná tomatová omáčka
Jemné máslové omáčky
Jogurtová omáčka k rybě nebo pudinkům
Kaparová omáčka
Kaštanové pyré
(Purée de châtaignes)
Koprová omáčka jíšková
Koprová omáčka jíšková
Koprová omáčka krémová
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 1/2 l kysané smetany, 1/2 žloutek, 1/2 lžička škrobové moučky, 2 lžíce kopru, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do smetany rozkvedláme škrobovou moučku. Vaříme ji za stálého míchání ve vodní lázni. Kopr, žloutek a sůl přidáme až před dovařením. Jakmile omáčka začne houstnout, odstavíme ji. Nesmíme ji už vařit, žloutek by se srazil. Je-li třeba, dochutíme podle chuti cukrem a citrónem.
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2774x