cpt. Cook
 

Španělsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Katalánské roštěnky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  10 dkg šunky, 150 dkg roštěnek, 3 lžíce rostlinného oleje, sůl, 2 lžíce hladké mouky, 1/2  cibule, 1/4 lžičky mleté skořice, 3  hřebíčky,  špetka dobromysli,  špetka tymiánu, 4  rajčata, 1/2 dl červeného vína, 3 lžíce koňaku, 4  broskve, 2  hrušky, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Opečeme je na oleji po obou stranách, přidáme nakrájenou cibuli, šunku, skořici, hřebíček, tymián, dobromysl. Pak přidáme rajčata, zalijeme vínem a koňakem. Dusíme do měkka. Když jsou roštěnky měkké, přidáme oloupané broskve a hrušky a ještě čtvrt hodiny podusíme.

www.tacos.cz Příloha: rýže nebo chléb

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2432x    verze pro tisk

Kežmarská roštěná s rösty

Klatovský závitek

Královské roštěnky

Krokety z vařeného masa

Lovecká ruláda

Maďarské roštěnky se smetanou

Maffé

Marinovaná roštěná

Maso na víně

Masové kostky po čínsku

Medailónky na kanapkách

Mginah

Milánská pečeně

Milánská roštěnka

Minutka s garam másalou

Moravská roštěná

Moravský divoký šíp

Nadívaná svíčková v římském hrnci

Námořnické hovězí plátky