Maso rozličné

· Hovězí maso

Krokety z vařeného masa

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg předního hovězího, 1/2 žemle, 2 vejce, sůl, kořenová zelenina (vařená v polévce), 1/2 lžička cibule, 1/2 lžička zelené petrželky, 1/2 stroužek česneku, strouhanka (dle potřeby), 2 lžíce vepřového sádla nebo olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vařené maso umeleme s vyvařenou zeleninou. Na lžičce sádla zpěníme drobně pokrájenou cibuli, odstavíme, přidáme petrželku, utřený česnek se solí, do pěny ušlehaná vejce a dle potřeby zahustíme strouhankou. Tvoříme krokety, upečeme je na sádle na pánvi nebo v troubě.

www.tacos.cz Obměny: 1. přidáme 50 g slaniny s cibulí, 2. do směsi přidáme jen žloutky a bílků použijeme k obalení, pak obalíme ve strouhance a krokety osmažíme.

www.tacos.cz Příloha: dušená zelenina, brambory a saláty

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2554x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Krokety z vařeného masa