cpt. Cook
 

Karbanátky s rajskou omáčkou

Karbanátky se žampióny

Karbanátky ve smetanové omáčce

Karbanátky z pečeného masa

Karbanátky z uzeného masa

Karbenátky na grilu

Karbenátky se sýrem na grilu

Karpatské šišky

Kebapčata

Kedlubnový parmentier
(Hachis parmentier au chou-rave)

Kefta a kuskus s grilovanými meruňkami

Maroko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kefta tažín

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg hovězího masa mletého (nebo jehněčího), 1/2  cibule, 1/2 stroužek česneku, 1/2 svazek zelené petrželky, 1/2 svazek koriandrových lístků, 1/2 lžíce římského kmínu, 1/2 lžička mleté papriky, sůl, mletý pepř,

na omáčku: 20 dkg rajčatového pyré, 1/2  cibule, 1/2 svazek zelené petrželky, 1/2 svazek koriandrových lístků, 4  vejce, římský kmín podle chuti, extra virgin olivový olej, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Petrželku a koriandr omyjte, osušte a nasekejte nadrobno. Cibuli očistěte a nakrájejte na plátky. Vezměte poměrně hluboký hrnec nebo tajine, tradiční hliněný hrnec, vymažte jej trochou oleje a osmahněte cibuli. Přidejte rajčatovou omáčku, nasekané bylinky, posypte kmínem a podle chuti osolte a opepřete. Míchejte dřevěnou vařečkou a vařte na mírném ohni nejméně 15-20 minut.

www.tacos.cz Na keftu omyjte a osušte petrželku a koriandr. Oloupejte cibuli a oloupejte česnek. Všechny bylinky společně nasekejte najemno. Vezměte velkou mísu, vsypte do ní mleté maso, kmín, papriku, sůl a pepř podle chuti a nakonec nasekané bylinky. Dobře promíchejte vidličkou, a jakmile získáte homogenní směs, vytvarujte malé kuličky. Ty pak opatrně vložte do hrnce s rajčatovou omáčkou, přikryjte je a nechte dusit na mírném plameni alespoň 15 minut. Vejce rozklepněte na polpety v omáčce, přiklopte a poduste dalších 8-10 minut. Kefta tažín podávejte na stůl horký.

vloženo 23.01.2022    zobrazeno 147x    verze pro tisk

Kjufty
(Kofta)

Kjufty na karí

Klasická sekaná po americku
(Classic meat loaf)

Klopsy ve smetanové omáčce

Knedlíčky v citrónové omáčce

Kokosovo-harisové masové kuličky

Kořeněné masové kuličky Čcha-Wan-Tsi

Köttbullar
(Švédské masové kuličky)