Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Kořeněné vepřové hranolky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg vepřového plecka nebo ramínka bez kostí, 2 cibule, sůl, 1/2 zrnko nového koření, kmín, mletý pepř, trochu vegety, majoránka, špetka karí koření, 2 lžíce oleje, česnek, 2 dl vody

zkopírováno z http://www.tacos.cz Polovoinu cibule nakrájíme na kostičky, přidáme prolisovaný česnek, roztlučené nové koření, vegetu a ostatní koření. Promícháme a vložíme na libovější maso nakrájené na hranolky, promícháme a směs necháme v ledničce několik hodin odležet. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na oleji v tlakovém hrnci, doplníme připraveným masem a za stálého míchání krátce opečeme. Vše zalijeme vodou a dusíme pod poklicí 20 minut. Pak hrnec otevřeme a za stálého míchání necháme odpařit přebytečnou vodu.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2666x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Kořeněné vepřové hranolky