Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Italské kotlety se salámem a sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, mletý pepř, sůl, kmín, 2 stroužky česneku, 10 dkg salámu, 10 dkg tvrdého sýra (ementál), 2 žloutky, zelená petrželka, 15 dkg oleje, šalvěj, máslo

zkopírováno z http://www.tacos.cz Salám a petrželku jemně nasekáme, sýr nakrájíme na kostičky, kotlety osolíme a opepříme. Polovinu sýra smícháme se salámem, žloutky, kmínem, šalvějí, petrželkou a česnekem a dáme do kapes v kotletách (prořízneme je na straně u kosti). Na rozpáleném oleji kotlety po obou stranách opečeme, vyjmeme je a necháme okapat. Rozložíme je do pekáčku, přidáme zbylý sýr a máslo a zapečeme při 200°C.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2112x verze pro tisk

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Italské kotlety se salámem a sýrem