cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Italské kotlety se salámem a sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  vepřové kotlety, mletý pepř, sůl, kmín, 2 stroužky česneku, 10 dkg salámu, 10 dkg tvrdého sýra (ementál), 2  žloutky, zelená petrželka, 15 dkg oleje, šalvěj, máslo
zkopírováno z http://www.tacos.cz Salám a petrželku jemně nasekáme, sýr nakrájíme na kostičky, kotlety osolíme a opepříme. Polovinu sýra smícháme se salámem, žloutky, kmínem, šalvějí, petrželkou a česnekem a dáme do kapes v kotletách (prořízneme je na straně u kosti). Na rozpáleném oleji kotlety po obou stranách opečeme, vyjmeme je a necháme okapat. Rozložíme je do pekáčku, přidáme zbylý sýr a máslo a zapečeme při 200°C.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1647x    verze pro tisk

Jarní kotlety

Jarní závitky

Jižanské kotlety

Kapucínský měšec

Karibské vepřové

Kebab orman

Kmínová šunka

Kořeněná pánev Gurmán

Kořeněné vepřové hranolky

Košický vepřový steak

Kotleta na zázvoru s jogurtem

Kotleta plněná šunkou
(Arista farcita con crema di prosciutto)

Kotleta s pikantní paprikovou omáčkou a tuňákem
(Lonza con salsa piccante al peperone e tonno)

Kotletka s kapary

Kotlety na cibuli s jablky

Kotlety na čokoládě

Kotlety na paprice

Kotlety na vermutu s fazolkami

Kotlety Orlando