Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
· Kuřata, slepice
· Krocan, krůta
· Husa, kachna
· Ostatní ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Kuřecí kapsy
Kuřecí kaše
Kuřecí kofte
(Tavuk koftesi)
Čína 
Kuřecí kostky Kung-pao
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 60 dkg kuřecích prsíček, 15 dkg loupaných neslaných burských oříšků, 3 sušené chilli papričky, trochu kedluben nebo celeru, 1/2 lžička škrobové moučky, 2 bílky, 1/2 lžíce žlutého vína, vepřové sádlo, sůl, 1/2 lžičky glutasolu (Wej-su), 1/2 lžička sójové omáčky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na kostičky nakrájené maso z kuřecích prsou důkladně promícháme s bílkem a škrobovou moučkou, necháme chvíli odležet. Na rozpáleném sádle dopoloměkka osmažíme kedlubnu nebo celer nakrájené na stejně velké kousky jako maso. Vyjmeme, přidáme trochu sádla a vhodíme arašídy a pálivé chilli papričky. Krátce osmahneme, přidáme maso obalené bílkem a za stálého míchání necháme změknout. Nakonec vhodíme hotovou zeleninu, ochutíme Wej-su, sójovou omáčkou, popřípadě dosolíme. Má mít jen velmi málo šťávy.
www.tacos.cz Stejným způsobem můžeme připravovat kung-pao z vepřového masa.
fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2527x