Květák vařený s mlékem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.2 kg květáku, sůl, 2 dl mléka, 6 lžic strouhanky, 4 lžíce másla, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák očistíme, řádně propláchneme vodou, abychom jej zbavili případného hmyzu, a košťál křížem nařízneme. Dáme vařit dostatečné množství osolené vody s mlékem. Když přijde do varu, vložíme do ní očištěný květák a vaříme 20 – 25 minut. Zpočátku nádobu nezakrýváme, aby čpavé látky mohly uniknout. Uvařený květák necháme okapat, rozdělíme na porce, posypeme v másle osmaženou strouhankou a rozsekanou petrželkou.

www.tacos.cz Příloha: vařené brambory

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2618x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Květák vařený s mlékem