Itálie

Květák zapečený po italsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg květáku, 10 dkg žampiónů, 10 dkg šunky, 8 dkg rajčatového protlaku, 10 dkg másla, 10 dkg tvrdého sýra, sůl, mletý pepř, strouhanka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák uvaříme ve slané vodě do měkka a rozebereme ho na růžičky nebo drobně usekáme. Smícháme s houbami nakrájenými na plátky a na části tuku podušenými. Vše promícháme sekanou šunkou, řídkým rajčatovým protlakem a s polovinou strouhaného sýra. Do dobře vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku dáme připravený květák, na povrchu ho posypeme strouhankou a sýrem a pokropíme máslem. Pečeme v mírné troubě.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3967x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Květák zapečený po italsku