cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Mandlový pudink

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 hrst mandlí, 1/4 l mléka, 3 g želatiny, 2 lžíce moučkového cukru, 1/2 krabička ananasového kompotu (broskve apod.), 1/2 šálek vody
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vyloupané mandle umeleme na jemný prášek, dáme do plátěného pytlíku, přilijeme šálek vody a dobře vymačkáme. Přidáme želatinu a cukr. Když se želatina rozpustí, přilijeme vlažné mléko a dáme do ledničky vychladit. Asi za 20 minut pudink ztuhne. Pokrájíme ho na kostičky, ovoce nakrájíme na kousky a dáme na pudink. Vše polijeme šťávou z kompotu ochlazenou kostkami ledu.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1985x    verze pro tisk

Medový krém

Mléčný krém se žervé a ovocem

Mléčný vanilkový krém s citrónem

Nougat glacé

Ovocný krém

Plovoucí ostrovy v crème anglaise

Pudink plněný ovocem

Punčový dezert

Rýžový krém plněný jablky

Rýžový studený krém s jablečným pyré

Smetanový jahodový krém

Smetanový kakaový krém

Smetanový oříškový krém

Smetanový pomerančový krém

Španělský rýžový pudink

Tvarohová pěna s jahodami

Tvarohový kávový krém

Tvarohový krém pomerančový

Tvarohový krém s jahodami