cpt. Cook
 

Mandlový pudink

Medový krém

Mléčný krém se žervé a ovocem

Mléčný vanilkový krém s citrónem

Nougat glacé

Ovocný krém

Plovoucí ostrovy v crème anglaise

Pudink plněný ovocem

Punčový dezert

Rýžový krém plněný jablky

Rýžový studený krém s jablečným pyré

Smetanový jahodový krém

Smetanový kakaový krém

Smetanový oříškový krém

Smetanový pomerančový krém

Španělský rýžový pudink

Tvarohová pěna s jahodami

Tvarohový kávový krém

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Tvarohový krém pomerančový

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg plnotučného tvarohu, 4 lžíce pomerančového sirupu, moučkový cukr (podle potřeby), 4 lžíce griláže, 1/2  pomeranč,

Griláž:: 4 dkg krystalového cukru, 2 dkg mandlí loupané (nebo oříšky), máslo

zkopírováno z http://www.tacos.cz Tvaroh ušleháme se sirupem a podle potřeby přisladíme. Upravíme na jednoporcové skleněné misky a dobře vychladíme. Před podáváním obložíme půlkolečky neloupaného, omytého a odjadřincovaného pomeranče a posypeme griláží.

www.tacos.cz Příprava griláže: na pánvi zkaramelizujeme cukr, vhodíme do něho mandle rozkrájené na menší kousky a vše vlijeme na máslem potřený talíř. Po vychlazení roztlučeme v hmoždíři.

www.tacos.cz Poznámka: místo pomerančového sirupu použijeme sirup višňový, zdobíme zavařenými višněmi nebo třešněmi.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2073x    verze pro tisk

Tvarohový krém s jahodami