cpt. Cook
 

Mandlový pudink

Medový krém

Mléčný krém se žervé a ovocem

Mléčný vanilkový krém s citrónem

Nougat glacé

Ovocný krém

Plovoucí ostrovy v crème anglaise

Pudink plněný ovocem

Punčový dezert

Rýžový krém plněný jablky

Rýžový studený krém s jablečným pyré

Smetanový jahodový krém

Smetanový kakaový krém

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smetanový oříškový krém

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  10 dkg lískových ořechů, 1/3 l mléka, 1.4 dkg želatiny, 2 lžíce studené vody, 2 lžíce horké vody, 1/2 l šlehačky, 7 dkg moučkového cukru, 1/2  vanilkový cukr
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oříšky jemně rozstrouháme, smícháme s mlékem a na kraji plotny je zvolna v mléce povaříme. Mezitím necháme ve studené vodě nabobtnat želatinu a pak ji rozpustíme v horké vodě. Procedíme ji do mléka. Smetanu pevně ušleháme, došleháme s cukrem a přidáme do chladnoucího a houstnoucího mléka. Krém dáme do mísy nebo do misek, navrch ozdobíme oříšky, zbytkem šlehačky a necháme ztuhnout v chladničce.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2378x    verze pro tisk

Smetanový pomerančový krém

Španělský rýžový pudink

Tvarohová pěna s jahodami

Tvarohový kávový krém

Tvarohový krém pomerančový

Tvarohový krém s jahodami