cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Masový nákyp s makaróny

recept ze stránek www.tacos.cz
15 porcí:  150 dkg makarónů nebo makaronetek, 15  kuřecích jater, 15  kuřecích prsíček, 2.15 dkg sušených hub, 10 dkg másla, 1/2 sklenka sherry, 40 dkg rajčat loupaných, 1/2  vejce, 3 lžíce strouhanky,  špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, mletý pepř, parmazán nebo gruyére
zkopírováno z http://www.tacos.cz V kastrolu osmahneme na polovičním množství másla jatérka a prsíčka, nakrájená na kostičky. Pak přidáme pokrájené houby, předem namočené ve vlažné vodě. Přelijeme sherry a když se odpaří, přidáme rozmačkaná rajčata. Osolíme, opepříme a přidáme vůni špetkou strouhaného muškátového ořechu. Necháme povařit na mírném ohni asi půl hodiny.

www.tacos.cz Těstovinu dáme vařit zvlášť do vydatného množství vřící vody, slabě osolené, a občas ji během vaření zamícháme. Když je těstovina správně uvařena (”al dente”), necháme ji okapat a ochutíme připravenou omáčkou.

www.tacos.cz Vymažeme pekáč zbylým máslem a její dno vysypeme strouhankou. Strouhanku stejnoměrně přelijeme rozšlehaným vejcem. Ochucenou těstovinu vhodíme do pekáče, přikryjeme ji alobalem a vložíme do trouby asi na půl hodiny. Vyjmeme z trouby, necháme chvíli ležet a pak obsah překlopíme do servírovací mísy. Strouhaný sýr podáváme zvlášť, aby mohl být přidán podle chuti.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2052x    verze pro tisk

Milánská vejce

Motýlky podle carevny Kaťušky

Mrkev po indicku

Mušličky s tuňákem a cizrnou

Mušličky zapečené s tuňákem

Námořnické špagety

Niçoise na těstovinové rýži

Nudle dlouhého života

Nudle char siu

Nudle s cuketami a sýrovou omáčkou

Nudle s masem

Nudle s tuňákem

Nudle se sýrem a ořechy

Nudle se špenátem a lososem

Nudle se zeleninou

Nudle se žampiónovou omáčkou

Nudle zapečené s feferonkami

Nudle zapečené se sýrem a šunkou

Nudle zapékané se smetanou