cpt. Cook
 

O'Brienovy brambory
(O'Brien's potatoes)

Opečené brambory

Opečené brambory Barbados

Pasticcio di patate con le salsicce
(Bramborový koláč s klobáskou)

Patate raganate
(Zapečené brambory s rajčaty)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečené brambory

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1.2 kg brambor, sůl, máslo nebo husí sádlo
zkopírováno z http://www.tacos.cz I. Pečení je u brambor úprava nejúčelnější. Čistě oprané, stejně velké střední brambory ve slupce kartáčkem odrhneme, osušíme a dáme na rošt na dno trouby. Pečeme-li v elektrické troubě, dáme rošt doprostřed. Pečeme asi 40 - 50 minut. Podáváme někdy jen se solí k mléku, jindy s čerstvým máslem, husím sádlem nebo pomazánkovým máslem, jindy třeba s rozmíchaným tvarohem.

www.tacos.cz II. Brambory můžeme péci také tak, že je očištěné, neoloupané nakrájíme na plátky necelý půlcentimetr silné a pečeme na plechu po obou stranách. Upečené dokřupava buď jen solíme, nebo promícháme v misce s rozetřeným česnekem a solí; zapíjíme mlékem nebo biokysem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2192x    verze pro tisk

Pečené brambory s česnekem

Pečené brambory s omáčkou

Pečené brambory s tvarohem

Pečené nové brambory s pikantní zakysanou smetanou

Pečení čerti

Pestrý špíz s mátovou omáčkou

Pikantní zapékané brambory

Plněné brambory

Popraskané brambůrky na víně

Rakott burgonya
(Maďarské zapečené brambory)

Savojské brambory

Savojský gratin

Selská omeleta

Smetanové brambory s jablky a cibulí