Patate raganate

Zapečené brambory s rajčaty

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupeme a nakrájíme brambory, rajčata a cibuli na plátky. V pekáčku vymazaném olejem pak střídáme vrstvy brambor s rajčaty a cibulí, každou vrstvu osolíme a opepříme a zakapeme olejem. Poslední vrstvu pak posypeme světlou strouhankou z chlebové střídky (bez tmavé kůrky), strouhaným pecorinem a oreganem. Pečeme v troubě zahřáté na 180°C asi 50 minut.