Pečené brambory s omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 středně velkých moučnatých brambor, sůl, tuk, 12.15 dkg goudy, 15 snítek zelené petrželky, 4 stroužky česneku, 1.15 dl olivového oleje, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory okartáčujeme pod teplou vodou, posypeme solí a na vymazaném plechu pečeme při 220°C 50 – 60 minut. Česnek a petrželku rozmixujeme, postupně přidáváme olej a polovinu nastrouhaného sýra. Štědře osolíme a opepříme. Brambory po upečení křížem nařízneme (asi 1 cm hluboko), trochu je stiskneme, aby praskly a roztáhly se. Na každou bramboru dáme 1 – 2 lžičky petrželové omáčky a posypeme sýrem. Zbytek omáčky a sýra podáváme zvlášť.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2815x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Pečené brambory s omáčkou