cpt. Cook
 

Jihočeský toč

Katalánské brambory

Klatovský báč

Krkonošský toč

Moravské brambory

Moravský bramborový chléb

Morbiflette

O'Brienovy brambory
(O'Brien's potatoes)

Opečené brambory

Opečené brambory Barbados

Pasticcio di patate con le salsicce
(Bramborový koláč s klobáskou)

Patate raganate
(Zapečené brambory s rajčaty)

Pečené batáty s kešu oříšky, šalotkou a kozím sýrem

Pečené brambory

Pečené brambory s česnekem

Pečené brambory s omáčkou

Pečené brambory s tvarohem

Pečené nové brambory s pikantní zakysanou smetanou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečené sladké brambory s chilli

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  batáty, 4  choriza klobásky, 2 lžičky olivového oleje, 1/2  červená cibule, 1/2 lžička uzené papriky, 1/2 lžička tlučeného kmínu, 1/2 špetka chilli, 40 dkg konzervovaných rajčat, 1/2 konzerva fazolí, 2  červené papriky (pečené a oloupané nebo nakládané), 115 dkg kysané smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 220 °C, ventilátor na 200 °C, plyn 7. Větší sladké brambory několikrát propíchněte vidličkou a poté je v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon ohřívejte 18-20 minut, v polovině je otočte, nebo dokud nebudou po propíchnutí nožem měkké. Potřete olejem a osolte. Přendejte je na plech a pečte 10 minut, dokud úplně nezměknou a slupka nekřupe.

www.tacos.cz Mezitím osmažte kolečka chorizo klobásek nasucho na pánvi na středním plameni po dobu 5 minut, dokud lehce nezhnědnou z obou stran. Pomocí děrované lžíce je přendejte na talíř. Snižte teplotu na střední a na tuku z choriza 3-5.minut smažte nakrájenou cibuli, dokud nezměkne. Vmíchejte koření a vařte další 2 minuty. Chorizo vraťte do pánve spolu s konzervovanými rajčaty, fazolemi, 50 ml vody a nakrájenou červenou paprikou. Přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud nezhoustne.

www.tacos.cz Sladké brambory rozpulte, naplňte chilli chorizem a přelijte zakysanou smetanou.

vloženo 13.12.2021    zobrazeno 387x    verze pro tisk

Pečení čerti