cpt. Cook
 

Paprikáš ze slepice

Pavlovické kuře

Pečená kukuřičná kuřátka s hrozny

Pečené kuře LIN

Pečené kuře na Budvaru

Pečené kuře na česneku s pórkem

Pečené kuře po albrechticku

Pečené kuře po novohradsku

Pečené kuře po staročesku

Pečené kuře po španělsku

Pečené kuře s jablky a brusinkami

Pečené kuře s křenovou šlehačkou

Pečené kuře s medem
(Tadžin kamama)

Pečené kuře s růžičkovou kapustou

Pečené kuře z Podlesí

Pikantní kuře s medem

Pilaf Istanbul
(Istanbul pilavi)

Plněná kuřecí prsa

Turecko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Portakal tavuk

Kuřecí rolky s pomerančovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg kuřecích prsíček, pistácie, máta peprná, 15 dkg taveného sýra, hladká mouka na obalení, olivový olej na smažení, 1/2  pomeranč, máslo na zjemnění omáčky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuřecí prsa naklepeme tence jako na řízek. Řízky naplníme pistáciovými oříšky a přidáme čerstvou mátu a sýr. Vše zabalíme jako závitek, zpevníme dřevěným párátkem, obalíme v trošce mouky, oklepeme a dáme smažit na pánev s rozpáleným olejem.

www.tacos.cz Mezitím si do další pánve přidáme trochu jemně nasekaných piniových nebo kešu oříšků, máslo, olivový olej a trochu to osmahneme. Nakonec přidáme dílky pomeranče a ještě také trochu pomerančové šťávy. Usmažené rolky do této omáčky vložíme a necháme jemně podusit - asi 10 minut. Potom kousky kuřete vyjmeme. Tím nám vznikne výborná šťáva z kuřete a pomerančové šťávy, k tomu přidáme ještě trochu másla. Omáčku jemně šleháme aby nám vznikla jemná krémovitá orientální omáčka.

vloženo 15.02.2008    zobrazeno 1529x    verze pro tisk

Portugalské kuře I