cpt. Cook
 

Rizoto s hříbky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Rizoto s hříbky a se špenátem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  415 dkg čerstvých hub, 2 větší cibule, 30 dkg rýže, máslo, 3 dl bujónu (masox), 1/2 dl bílého vína, 1/2  bobkový list, 1/2  hřebíček, sůl, mletý pepř, 15 dkg špenátu,  trochu worcestrové omáčky, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné nakrájené houby přelijeme vlažným bujónem a necháme 10 minut stát. Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme rýži a společně několik minut dusíme za stálého míchání. Přelijeme bílým vínem, chvíli vaříme, pak přidáme bujón s hříbky, bobkový list, hřebíček a za občasného míchání vaříme několik dalších minut. Přidáme sůl, pepř a při dalším vaření dáváme pozor, aby se voda z rýže nevypařila. Na másle necháme zpěnit pokrájený česnek, přidáme špenát, osolíme, opepříme a přidáme worcester, podusíme a hotový vmícháme do rýže spolu se strouhaným sýrem.

www.tacos.cz Podáváme jako samostatný pokrm.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1764x    verze pro tisk

Rizoto s rajčaty

Rizoto ze žampiónů

Rýže Calypso

Rýže po kubánsku
(Arroz a la Cubana)

Rýže s houbami

Rýže s houbami

Rýže s rajčaty po albánsku

Rýže Taj Mahal

Rýžový koláč s cuketou

Rýžový kuba

Smaragdová rýže

Smažená kantonská rýže

Srbské rizoto

Uzené v rýži s pažitkovým krémem

Valencienské rizoto
(Paella valenciana)

Vegetariánská rýže po indicku

Vegetářské karbanátky

Vlašská rýže