cpt. Cook
 

Smažený Hermelín v pivním těstíčku

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažený sýr

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  30 dkg ementálu nebo eidamu, hladká mouka na obalení, 2  vejce, strouhanka, ztužený pokrmový tuk nebo olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sýr nakrájíme na plátky asi 2 cm silné, obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Tuk dobře rozehřejeme a pak v něm sýr zprudka smažíme po obou stranách. Hned ho podáme, nejlépe s bramborovou kaší a salátem. K sýru možno podat i tatarskou omáčku. Smažíme-li sýr pomalu, roztéká se a po usmažení je 'gumovitý'.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2173x    verze pro tisk

Smažený sýr na jehle

Smažený sýr po italsku

Smažený sýr po italsku

Smažený sýr v těstíčku

Smetanové noky se sýrem

Suflé se zeleným chřestem a parmazánem
(Souffles aux asperges vertes et au parmesan)

Sýr smažený v listech kapusty

Sýr zapečený v miskách

Sýrová sedlina s jogurtem

Sýrová žemlovka

Sýrové karbanátky z rokfóru

Sýrové koule s petrželkou

Sýrové kuličky

Sýrové kuličky
(Pallotte cace e ova)

Sýrové smaženky

Sýrové smaženky

Sýrové suflé

Sýrový krupicový nákyp