cpt. Cook
 

Míchaná vajíčka Foo-yung se šunkou

Míchaná vejce s tvarohem a sýrem

Mozeček z droždí

Mramorová vajíčka

Nákyp z míchaných vajec

Niva v šunce a těstíčku

Obalovaná vejce

Paprikáš z vajec natvrdo

Pečená vejce s rajčaty

Piperada

Plněná vejce se sýrovou omáčkou

Plněná vejce v omáčce kari

Polpette z ricotty
(Polpette di ricotta al sugo)

Restovaná vajíčka s brambory, hráškem a zelenou kari omáčkou

Rychlé sýrové smaženky

Segedínská míchaná vejce

Smažená vejce

Smažená vejce v těstě

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažená vejce ve sněhu

recept ze stránek www.tacos.cz
2 porce:  4  vejce, sůl, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na jednu osobu počítáme 2 vejce. Vejce rozklepeme, bílky vlijeme do kotlíku a žloutky necháme ve skořápce. Aby žloutky zůstaly celé, postavíme je opatrně se skořápkou do kalíšku na vejce nebo do mouky a pod. Z bílků si ušleháme sníh. Nyní v kastrolu rozpálíme omastek. Ušlehaný sníh nabíráme sběračkou, vložíme do něho vždy jeden žloutek, osolíme a v rozpáleném tuku na obou stranách dobře usmažíme. Takto pokračujeme, až všechna vejce upotřebíme. Tímto způsobem upravená vejce podáváme místo volských ok, jako přílohu k různým pokrmům.
vloženo 15.02.2008    zobrazeno 1925x    verze pro tisk

Smažený hermelín se sázeným vejcem