cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažený sýr v těstíčku

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  30 dkg ementálu , goudy nebo eidamu, olej nebo ztužený rostlinný tuk na smažení,

Těstíčko: 1/4 l mléka, 12 dkg hladké mouky, 2  vejce, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Sýr nakrájíme na plátky nebo na větší kostky. V mléce rozšleháme mouku, žloutky a sůl a nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Sýr v tomto těstíčku namáčíme a smažíme v rozehřátém tuku. Hned ho podáváme, jinak obal 'zplihne' a sýr ztvrdne.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2928x    verze pro tisk

Smetanové noky se sýrem

Sýr smažený v listech kapusty

Sýr zapečený v miskách

Sýrová sedlina s jogurtem

Sýrová žemlovka

Sýrové karbanátky z rokfóru

Sýrové koule s petrželkou

Sýrové kuličky

Sýrové kuličky
(Pallotte cace e ova)

Sýrové smaženky

Sýrové smaženky

Sýrové suflé

Sýrový krupicový nákyp

Sýrový pudink s kysanou smetanou

Sýrový závitek ve švýcarském těstíčku

Švýcarská fondue

Švýcarské ražniči

Tvrdý sýr v marinádě

Vaječná praženice s chlebem a sýrem