Maso rozličné

· Hovězí maso

Thajské hovězí kari s bramborem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 3 lžíce oleje, 70 dkg zadního hovězího, 4 cibule, 150 dkg brambor, 1/2 lžíce thajského karí, 1/2 lžička moučkového cukru, sůl, 6 zrnek kardamomu, 1/2 lžička kokosové moučky (strouhaného kokosu, lze vynechat), 2 lžíce smetany

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na rozpáleném oleji osmahneme hovězí maso nakrájené na kostky. Osolíme. Pak osmahneme cibuli pokrájenou na čtvrtky a brambory nakrájené na stejně velké kostky jako maso (3 – 4 cm). Zasypeme kari, přidáme cukr a roztlučený kardamom, podlijeme 2 dl vody s kokosem a pomalu dusíme asi hodinu. Podle potřeby podlijeme vodou. Do hotového pokrmu zamícháme smetanu.

www.tacos.cz Obměna: Použijeme místo brambor kombinaci brambor a směsi zeleniny (karotka, cuketa, fazolové lusky, bílé zelí, rajče, papriky) v poměru 2 : 3.

www.tacos.cz Příloha: rýže nebo bílý chléb

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3173x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Thajské hovězí kari s bramborem