Závitky s pikantní náplní
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 plátky zadního hovězího, 1/2 červená paprika, 1/2 zelená paprika, 3 cibule, 2 lžíce másla, 7 dkg rajčatového protlaku, 4 lžíce oleje, 1/2 lžíce hladké mouky, mletý pepř, sůl, 1/4 l masového vývaru, 1/8 l smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Máslo rozpustíme, kostičky cibule osmahneme dozlatova, přidáme nakrájenou papriku a dusíme do sklovita. Maso potřeme olejem, osolíme, opepříme, potřeme protlakem a poklademe vždy 2 lžícemi zeleniny. Srolujeme, sepneme jehlami a obalíme v mouce. Olej silně zahřejeme, závitky ze všech stran osmahneme, přilijeme vývar a přikryté dusíme doměkka, obracíme. Zbývající zeleninu, protlak a smetanu přidáme 5 minut před koncem dušení, okořeníme.
