cpt. Cook
 

Vařené vepřové koleno s kyselým zelím

Vepřová jambalaya

Vepřová kotleta po japonsku

Vepřová kotlety na petrželce

Vepřová kýta na kmíně

Vepřová kýta po lovecku

Vepřová kýta s rybízem

Vepřová panenka a špenátové ravioli

Vepřová panenka Parmentier

Vepřová pečeně debrecínská

Vepřová pečeně na česneku

Vepřová pečeně na smetaně

Vepřová pečeně panenská

Vepřová pečeně s kmínovou kůrkou

Vepřová pečeně s omáčkou Robert

Čína   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vepřová pečeně s paprikou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg vepřové pečeně bez kostí (karé, kýta), 1/2  cibule, 1/2 zelená paprika, 1/2 červená paprika, olej na smažení,

Marináda: 1/2  bílek, 3 lžíce bramborové škrobové moučky, 3 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžíce vodky,

Omáčka: 1/2 lžíce bramborové škrobové moučky, 2 lžičky moučkového cukru, 1/2 špetka soli, 3 lžíce vody

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vepřové maso opláchneme, osušíme, zbytečný tuk odřízneme, pokrájíme na plátky o síle 1,5 cm a pak podél na kousky dlouhé 3 až 4 cm. Spojíme a pečlivě promícháme všechny ingredience marinády. Zalejeme jí maso, zamícháme a na 30 minut odložíme. Cibuli oloupáme a nakrájíme na kostičky. papriky umyjeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na čtverečky veliké jako kousky masa. Spojíme a pečlivě pomícháme všechny ingredience omáčky.

www.tacos.cz Marinované kousky osoleného masa smažíme 3 minuty za stálého míchání na rozpáleném oleji. Vyjmeme, necháme nad pánví okapat. Na tuku, na němž se smažilo maso, smažíme za stálého míchání 1 minutu cibuli a papriky. Vyjmeme a necháme okapat. Na pánvi ponecháme asi 1/2 lžíce oleje. Přidáme osmažené papriky a cibuli, přilejeme omáčku a za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne. Přidáme maso, pečlivě promícháme a 1 minutu a 30 vteřin ponecháme ještě na plotně. Podáváme horké.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2217x    verze pro tisk

Vepřová pečeně s rozmarýnem

Vepřová pečeně se skořicí

Vepřová pečeně se smetanou

Vepřová roláda