cpt. Cook
 

Vepřová roláda

Vepřová roláda se sušeným ovocem

Vepřová žebírka

Vepřová žebírka s rýží a hráškem

Vepřové Cancún

Vepřové Chop Suey

Indie   bluestarbluestarbluestarbluestarbluestar

Vepřové karí

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg libového vepřového masa, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, několik  feferonek čerstvých nebo naložených, několik plátků máčeného zázvoru, 3  hřebíčky, 3 zrnka kardamomu, kousek celé skořice, 1/2 lžička mletého koriandru, 1/2 lžička mleté kurkumy, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky mletého chilli, sůl, ocet, kokosové mléko (nebo 1 díl kondenzovaného mléka a 1 díl strouhaného kokosu)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Osmažíme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme po délce nakrájené feferonky, zázvor, hřebíček, kardamom a skořici. Lehce osmažíme a přidáme směs ostatního koření smíchaného s troškou octa na pastu. Dobře zamícháme a smažíme asi tři minuty. Přidáme na kousky nebo na plátky nakrájené maso a postupně zahušťujeme kokosovým mlékem. Přiklopíme pánev a dusíme doměkka. Dochutíme solí.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1812x    verze pro tisk

Vepřové kostičky po čínsku

Vepřové kostičky se sladkými paprikami

Vepřové kostky po srbsku

Vepřové kotlety à la Nelson

Vepřové kotlety Colbert

Vepřové kotlety frikasé

Vepřové kotlety Hentéš

Vepřové kotlety marinované v bílém víně

Vepřové kotlety Massachusetts

Vepřové kotlety myslivecké

Vepřové kotlety na celeru

Vepřové kotlety na cibuli

Vepřové kotlety na hříbkách