cpt. Cook
 

Vepřové maso s játry

Vepřové maso s karí
(Tia-li-žou-s)

Čína   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vepřové maso s mandlemi

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg vepřové kýty, 1/2 lžička škrobové moučky, sůl, 1/2  bílek, 15 dkg mandlí, 4  žampióny, 10 dkg bambusových výhonků, 3 lžíce rostlinného oleje, 1/2  paprika, 1/2  pórek, 2 stroužky česneku, 1/2 špetka mletého zázvoru, 1/2 špetka pálivé papriky,

Zálivka: 2 lžíce vína, 1/2 lžička škrobové moučky, 1/2 lžička sójové omáčky, 1/2 špetka glutasolu, 1/2 dl vývaru

zkopírováno z http://www.tacos.cz Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.

www.tacos.cz Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání.

www.tacos.cz Příloha: rýže

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1565x    verze pro tisk

Vepřové maso s olivami

Vepřové maso s paprikou a buráky
(Kung-pao-žou)

Vepřové maso s pečenými jablky a rozmarýnem

Vepřové maso s pórkem

Vepřové maso s růžičkovou kapustou

Vepřové maso s tykví

Vepřové maso s vejci a brambory

Vepřové maso San Francisco

Vepřové maso se salátovou okurkou

Vepřové maso se sladkokyselou omáčkou a zeleninou

Vepřové maso se sójovými boby

Vepřové maso se zeleninou

Vepřové maso se zelenou paprikou
(La-c-žou-ting)

Vepřové maso se žampióny

Vepřové maso se žampióny

Vepřové maso Švej-kuo-žou

Vepřové maso Ťi-kan