4 porce: 40 dkg vepřové kýty, 1
/2 lžička škrobové moučky, sůl, 1
/2 bílek,
15 dkg mandlí, 4 žampióny, 10 dkg bambusových výhonků, 3 lžíce rostlinného oleje, 1
/2 paprika, 1
/2 pórek, 2 stroužky česneku, 1
/2 špetka mletého zázvoru, 1
/2 špetka pálivé papriky,
Zálivka: 2 lžíce vína, 1/2 lžička škrobové moučky, 1/2 lžička sójové omáčky, 1/2 špetka glutasolu, 1/2 dl vývaru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.
www.tacos.cz Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání.
www.tacos.cz Příloha: rýže
