Máslové fazole s pečeným květákem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 květáku, 2 lžíce olivového oleje plus další na pokapání, sůl, mletý pepř, 1/2 cibule, 1/2 lžíce čerstvého tymiánu, 2 stroužky česneku, 1/2 dl zeleninového vývaru, 40 dkg máslových fazolí, 1/2 lžíce jablečného octa, 1/2 hrst zelené petrželky, citrónová šťáva

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Květák rozdělený na malé růžičky položte na plech, pokapejte lžící olivového oleje a osolte a opepřete. Pečte 10 – 15 minut. Mezitím na pánvi na středním plameni rozehřejte zbývající olivový olej. Přidejte cibuli nakrájenou na plátky a smažte ji 3 – 4 minuty. Přidejte nasekaný tymián a rozdrcený česnek a vařte ještě 1 – 2 minuty, poté přilijte vývar a snižte teplotu na minimum. Polovinu máslových fazolí (velké bílé z konzervy) vložte do mísy a vidličkou je nahrubo rozmačkejte. Přidejte je do pánve a promíchejte, aby omáčka zhoustla. Přidejte zbývající celé fazole, pečený květák a jablečný ocet. Dochuťte solí a pepřem. Dokončete olivovým olejem, spoustou nasekané petrželky a vymačkanou čerstvou citronovou šťávou.

www.tacos.cz

fvloženo 29.11.2021 zobrazeno 920x

Ostatní jídla

· Jídla z rýže a obilovin

· Luštěniny

· Sójové pokrmy

· Pokrmy ze sýrů a vajec

· Slané nákypy a kaše

Máslové fazole s pečeným květákem