Orzo s rajčaty a sardinkami s olivovou gremolatou

zkopírováno z http://www.tacos.cz V hlubší pánvi zahřejte na středním ohni olivový olej. Šalotku najemno nasekejte a opékejte ji 8–10 minut, za občasného míchání, dokud nezměkne a na okrajích nezačne zlátnout. Přidejte najemno nasekaný česnek a chilli vločky a vařte ještě 2–3 minuty. Poté vmíchejte těstoviny orzo.

www.tacos.cz Přilijte plechovku rajčat a dvě plechovky vody (vodu nalijte do prázdné plechovky od rajčat a pak do pánve). Přiveďte k varu, poté stáhněte na mírný oheň a vařte 8–10 minut, často míchejte, dokud nejsou těstoviny al dente.

www.tacos.cz Mezitím připravte gremolatu: olivy nahrubo nasekejte, petrželku nasekejte, přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu, špetku soli a čerstvě mletý černý pepř. Promíchejte.

www.tacos.cz Jakmile jsou těstoviny hotové, přidejte do pánve sardinky i s rajčatovou omáčkou a jemně je v jídle rozdělte vidličkou. Promíchejte.

www.tacos.cz Orzo rozdělte na talíře a posypte olivovou gremolatou. Podle chuti ještě přidejte čerstvě mletý černý pepř.