Itálie - Lazio

Palombo con piselli
Žralok na hrášku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 plátky žraloka, česnek, zelená petrželka, 20 dkg rajčat, 32 dkg zeleného hrášku, sůl, mletý pepř, olivový olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na velké pánvi osmahneme v oleji jemně nasekaný česnek a zelenou petrželku. Když česnek začne zlátnout, přidáme čerstvý zelený hrášek a drcená oloupaná rajčata. Vaříme na mírném ohni asi půl hodiny, pak přidáme plátky ryby (žralok máčka), dochutíme troškou soli a pepře a dále vaříme dalších 10 minut, plátky masa obracíme. Podáváme ihned horké, zalité omáčkou s hráškem.

vloženo 09.07.2010 zobrazeno 2844x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Palombo con piselliŽralok na hrášku

Palombo con piselli
Žralok na hrášku