Pečený hejk puttanesca

zkopírováno z http://www.tacos.cz Troubu předehřejte na 220 C. Cibuli na plátky a brambory nakrájené na kostičky vložte do zapékací misky, pokapejte olejem a přidejte neloupaný česnek. Dobře je osolte a opepřete. Pečte 25-30 minut, v polovině pečení brambory otočte, dokud nezezlátnou a nebudou propečené. Česnek zbavte slupky a vymačkejte ho na brambory.

www.tacos.cz Když jsou brambory upečené, smíchejte nakrájená konzervovaná rajčata s pořádnou špetkou soli a pepře. Na brambory rozsypte olivy nakrájené na kolečka, chilli vločky, nahrubo nasekané kapary a ančovičky a dobře promíchejte. Přilijte ochucená konzervovaná rajčata. Navrch položte filety ze štikozubce. Přikryjte alobalem a vraťte do trouby na 10-15 minut, dokud není ryba upečená. Měla by být neprůhledná a po lehkém zatlačení vidličkou by se měla snadno odlupovat. Posypejte petrželkou a podávejte přímo z plechu.