Francie

Ratatouille

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 6 rajčat, 4 papriky, 4 lilky, 4 tykve (místo lilku nebo tykviček lze použít mladou okurku), 3 cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 bobkový list, špetka tymiánu, špetka mletého pepře, sůl, 3 lžíce oleje, citrón

zkopírováno z http://www.tacos.cz Lilky a tykvičky nebo okurku nakrájíme na kostičky, rajčata na čtvrtky, papriky na proužky, cibuli na hrubší kousky. Na rozpáleném oleji osmažíme nejprve cibuli s česnekem a pak další zeleninu. Vložíme do zapékací misky, přidáme sůl a koření, petrželku a zapékáme půl hodiny v troubě. Podáváme s citrónem jako přílohu k masu.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2995x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Ratatouille